UHT殺菌機的主要安裝步驟
通常遵循“從主到次,從大到小”的順序。
主機就位與固定:
使用叉車或吊車將UHT殺菌機主機、保溫罐、緩沖罐等大型部件平穩移動到預先規劃的位置。
使用水平儀調整設備支腳,確保設備完全水平,這是防止設備振動和保證密封性的關鍵。
擰緊地腳螺栓,固定設備。
公用工程管路連接:
蒸汽系統:連接蒸汽主管道至設備的蒸汽進口,安裝減壓閥、安全閥、蒸汽過濾器、疏水閥和壓力表。所有管路必須保溫。
水路系統:連接工藝用水、冷卻水管道,并安裝壓力表、流量計和閥門。
氣路系統:連接無菌空氣和儀表空氣管道,安裝減壓閥、過濾器和油水分離器。
電路系統:由專業電工將電源線接入設備主電控柜,確保接地可靠。
物料管路系統安裝(核心衛生環節):
遵循3D原則:所有物料管道安裝應避免死區(Dead Ends)、死角(Dead Angles)和盲管(Dead Lines),保證CIP/SIP(原位清洗/滅菌)的有效性。
坡度:管道安裝應保持一定的傾斜度(通常向排水方向傾斜),確保能完全排空,無積液。
管件支持:使用專業的衛生級管夾固定管道,間隔合理,避免管道受力、振動或下垂。
密封性:使用符合衛生標準的卡箍(如DIN 11851、ISO 2852、Aseptic Tri-clamp)和食品級墊圈(如EPDM、FPM)。連接時確保對準、無應力,均勻擰緊卡箍。
順序連接:按照工藝流程,依次連接平衡罐 -> 進料泵 -> 預熱段 -> 均質機(如果在線均質)-> 加熱段 -> 保溫管 -> 冷卻段 -> 出口無菌閥組 -> 無菌灌裝機。
儀表與控制系統安裝:
安裝溫度傳感器(如PT100)、壓力傳感器、流量計等儀表探頭到指定位置。
連接所有傳感器和氣動閥的電纜、氣管到控制柜。
檢查所有接線是否牢固可靠。